メディア紹介

朝日新聞出版ブックに当店の「嚥下食の取り組み」が紹介されました

朝日新聞出版『日本で老いて死ぬこと』著において、当店の嚥下フレンチ、食べやすいケーキ『フェリシテ』の開発秘話などをご紹介いただきました。開発当初よりご取材をいただきました朝日新聞社の取材班の記者による「2025年問題」について、多くの現実が取り上げられております。

朝日新聞出版ブックに当店の「嚥下食の取り組み」が紹介されました