【4/29.Mon】アフタヌーンティー
” Le Salon de Thé ” 4月の会

月に一度だけの夢のようなティータイム
 HANZOYAアフタヌーンティー”Le Salon de Thé”
4月の会「南アジア・東南アジア」

HANZOYAの専門工房から届く
Champs de BléのスコーンやLa Pièce Montéeのスイーツ。
フランス料理店ならではの軽食と豊富なドリンクで
皆様をおもてなしいたします。

結婚式などでしか入ることのできない特別な空間で
上質で優雅なひとときを過ごしてみませんか?

★1日10組様限定の完全予約制スペシャルプラン★

◆日時◆

4月29日(月・祝)「ヨーロッパの紅茶」
11:30~15:00 限定10組様

※最初の15~20分間はティーインストラクターによる
ヨーロッパの紅茶事情や楽しみ方などのレクチャー付きです。

◆価格◆

おひとり様 4,200(税別)

※1グループあたり2名様以上であれば何名様でもOK。
※お客様からたくさんのご要望をいただいた特別プランです。
ご予約数が上限に達し次第締め切らせていただきますので、
お早目のご予約をおすすめいたします。
【完全予約制】TEL 045-471-8989

◆MENU◆

【お食事】
温かいスープと白魚と牛蒡のフリット添え
Soupe Chaude avec Bardane Frits et Shirauo
アボカドと蟹のレムナード ナッツ 生ハム 胡麻
Remoulade de Crabes à l’Avocat Entier Frites
卵とマッシュルーム ベーコンのタルトレット
Tartelettes de Bacon et Œuf au plat ux Champignons
冬野菜のエテュヴェトマトのシガー仕立て
Étuver des Légumes de Printemps et Cigare aux Tomate
マスのタルタル ナッツと胡麻のマカロン仕立て
Gâteaux Façon Macarons au Tartar de Truite et Noix
菜花 キッシュ
Quiche aux Fleurs de Colza

【サンドウィッチ・スコーン】
玉子サンド
Sandwich aux Œufs
パニーニ
Paninis au Jambon-Fromage
ハム・胡瓜
Sandwich au Jambon Blanc et au Concombre
スコーン2種 プレーン・季節のスコーン
2types de Scones(Plaine et la Saison)
※クロテッドクリーム・コンフィチュール(フリュイ・その他)
Clotted Cream et Confitures (Fruits et d’Autres)

【デザート】
シューだるま
La choux au Bonhomme de Neige
グレープフルーツとピスタチオのヴェリーヌ
Verrine à la Cème de Pistache et Pamplemousse
フォレノワール
Forêt Noir
苺のムースと檸檬のクリームのガトー
Gâteau à Mousse de Fraises à la Crème de Citron

【プティフール】 
フィナンシェ:Financier
パウンドケーキ:Quatre-Quarts
パルミエ:Palmier
フロランタンショコラ:Florentins au Chocolat
ディアマン:Diamants
ディアマンショコラ Diamants au Chocolat
マカロン:Macaroon
パート ド フリュイ:Pâte de Fruits
ギモーヴ Guimauve
※プティフールはお土産にお持ち帰りいただけます。

【ドリンク】
お好きな紅茶 1ポット
お好きなドリンク1杯(アルコール含む)

◆ティーセットのご案内◆

“Le Salon de Thé”をご利用のお客様にお使いいただく食器は
ハンガリーの名窯「Herend(ヘレンド)」のティーセットをご用意。
上質で優雅なひとときをお楽しみください。

◆講師◆

初鹿野 みのぶ先生

7歳のころより鎌倉に暮らし、紅茶に親しむ。
紅茶好きが高じて1977年実弟とともに
紅茶専門店の草分けとなる「ブンブン紅茶店」をオープン。
オリジナルのバリエーションティーなど
ユニークで遊び心あふれるティーレシピを多数開発。
また、北東インドのダージリンを訪れたことをきっかけに
紅茶に本格的に目覚め、インドは第二の故郷。
日本料理、インド料理、イタリア料理など
食の世界から紅茶を見つめ、紅茶の楽しみ方を探求。
95年より「鎌倉で紅茶を楽しむ会」を開き、
いっぱいの紅茶の楽しさ、奥深さを伝えている。
ティーインストラクター会会員。
シニア・ティーインストラクター会会員。
日印協会会員。

◆会場について◆

フランス料理 HANZOYA 3階 
披露宴会場「ガーデン」

皆様にご利用いただく会場はレストランフロアではなく、
南フランスをイメージした披露宴会場「ガーデン」。
HANZOYAで結婚式を挙げていただいたお客様からも
アットホームで明るい雰囲気が大変ご好評いただいております。
窓の外には街路樹のグリーンがあふれ、陽光が降り注ぐ明るい室内。
都会の喧騒を離れたリラックスした空間が広がります。

◆今後の予定◆

4月29(月)南アジア・東南アジア
5月4(土)
6/26(水)中東
7/15(月)
8/12(月)アフリカ
9月は本格的に紅茶を学ぶ特別サロンを2回開催!
「アフタヌーンティーフレンチを楽しむ会」
1回 9月11(水)または  16(月)
2回 9月23(月)または  25(水)
10月14(月)または  30(水)

※4月、6月、8月は最初の15~20分間、
ティーインストラクターによる世界の紅茶事情や
紅茶の楽しみ方などのレクチャー付きです。

※9月、10月は日程確定次第お知らせいたします。

※9月のみ本格的に紅茶を学ぶサロン、
「アフタヌーンティーフレンチを楽しむ会」が特別に2回開催。
ティーインストラクター初鹿野先生をお招きし、
お料理と紅茶を合わせて学び味わい楽しむ特別セミナーです。
詳細は改めてお知らせします。お楽しみに!

◆ご案内チラシ◆

画像をクリックすると別ウィンドウが開いて拡大表示されます。

◆ご予約・お問合せ◆

フランス料理HANZOYA
TEL 045-471-8989(10:00~20:00)
定休日 月・火(祝日を除く)

webでのお問い合わせ
http://www.hanzoya.co.jp/restaurant/contact/

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