~ HANZOYAシェフと富士山の麓を巡る~

北山農園&いでぼくツアー

日本全国を食材探しに奔走するHANZOYAのシェフが
毎年お客様と一緒に日本各地の食材を訪れる人気ツアー!

今回の目的地は静岡県の富士山の麓
北山農園&いでぼく

美味しくて、美しくて、ワクワクするような「北山農園」夢のある野菜

牛乳づくりへの想い・・・
「乳牛」を育てるのではなく、「命」を育てているという当たり前の発想。
6年連続で関東生乳品質改善共励会の最優秀賞を受賞した「いでぼく」の牛乳。

◆日程◆

2018年6月20日(水)

◆参加費◆

6,500(税込)※オーガニック野菜のお土産付

◆セミナー内容◆

1、静岡県富士宮でオーガニック野菜を生産されている
「北山農園」でオーガニック野菜の魅力と特徴、
そして農家全体が抱えている問題についてお話を伺い、
その後 圃場での野菜収穫。(オーガニック野菜のお土産付き)
2 、静岡県を代表する牧場「いでぼく」でランチ(イタリアン)&牧場視察。
3、ファーマーズマーケット「う宮~な」でお買い物。

8:00 HANZOYA出発
10:00 富士宮ファーマーズマーケット「う宮~な」ショッピング
11:00  北山農園のお話&圃場見学&収穫会
「いでぼく」へ移動
13:30 いでぼくのお話&ランチ&ショッピング
15:30 帰路
16:30 あしがらPA 小休憩
18:30 HANZOYA到着(予定)

◆講師紹介◆

北山農園 平垣 正明氏・紀子氏

「富士山の麓」静岡県富士宮市北山地区で3hrの畑とともに暮らしています。
種の持つ力、命の可能性を感じながら、野菜と向き合うことがなにより大好きな農家です。
http://www.kitayama-farm.net/

いでぼく 井出俊輔氏

(株)いでぼく
(有)井出種畜牧場
http://www.ideboku.co.jp/index.html

◆お申込み・お問い合わせ◆

フランス料理HANZOYA
TEL 045-471-8989
または
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