定期ワイン会・酒美倶楽部
2018年9月の会「オーガニックワイン」

酒美倶楽部(しゅみくらぶ)

HANZOYAでは、毎月定期的に 「ワイン会」を開催しております。
毎回ワインのインポーターさんをお呼びして、
今一番話題の「旬のワイン」など愉しみながら飲み比べする企画です。
ワインにご興味のある方ならどなたでもご参加できます。
ぜひお気軽にご参加くださいませ。

-2018年9月の会-

開催日

2018年9月28日(金)19:00~

会 費

お一人様 6,000(税金・サービス料込)
※ワイン代・料理7種のワンプレート・フランス産チーズ3種・ハーブティー含む

テーマ

今回は「ミレジム」芹澤英文さんを招いて開催いたします。
テーマは「オーガニックワイン」

近年、食品業界では自然を大切にした食づくりが盛んです。
ワインもこの例に漏れずオーガニックワイン、
ビオワインと呼ばれるものが増えてきています。

自然環境に寄り添い病害や劣化などの困難を乗り越え
栽培される葡萄を発酵・熟成させ造られるワインは
活き活きと豊かな味わいを醸し出します。

スペインやブルゴーニュ、ローヌやイタリア。
様々な土地で造られていくワイン達を
HANZOYAの料理と日本に本場のチーズを認知させた専門店
「フェルミエ」セレクトチーズと合わせて楽しんでいただきます。

講 師

HANZOYAソムリエ 羽賀 浩
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ

今月のワイン

2016 Paso a Paso  Bodegas Volver <Spain>
パソ ア パソ
ボデガス ヴォルヴェール <スペイン>

2016 Gavi il Castello  Castello di Tassarolo <Italia>
ガヴィ イル カステッロ
カステッロ ディ タッサローロ <イタリア>

2015 Bourgogne Blanc  Fhilippe Chavy <France>
ブルゴーニュ ブラン
フィリップ シャヴィー <フランス>

2016  Tarima Organico Monastrell  Bodegas Volver Alicante <Spain>
タリマ オルガニコ モナストレル
ボデガス ヴォルヴェール アリカンテ <スペイン>

2014 Chianti Classico  Fontodi <Italia>
キャンティ クラッシコ
フォントディ <イタリア>

2015 Châteauneuf du Pape  Beaurenard <France>
シャトー ヌフ デュ パプ
ボールナール <フランス>

※入荷状況によりワインは変更の場合がございます。

◆ ご予約・お問合せ ◆
フランス料理 HANZOYA
TEL 045-471-8989

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